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薬膳料理

白髪を改善する 薬膳料理

【白髪】白髪に効く薬膳料理 鶏肉とくるみのオブラート揚げ ■薬味薬性 くるみの味は甘平で腎臓 肺臓經に入る。 卵白の味は甘平で肺臓 腸經に入る。 鶏肉の味は甘温で脾臓 胃腸 肝臓經に入る ■効能 クルミは肌を潤し  毛髪 […]

 

高血圧・動脈硬化に効く薬膳料理

  【高血圧・動脈硬化】高血圧・動脈硬化に効く薬膳料理 ヨクイニンとこんぶの卵スープ ■薬味薬性 こんぶは鹹(塩)寒で肝臓 胃腸 腎臓經に入る。 ヨクイニンは甘微寒で脾臓 胃腸 肺臓經に入る 卵は甘平で脾臓 胃 […]

 

糖尿病を改善する薬膳料理

    【糖尿病】糖尿病を改善する薬膳料理 豚肉のきのこ煮 ※注 蘑茹とは; キノコ全般を指す言葉だが  狭い意味では蒙古産のキノコ口蘑 の事をこう呼ぶこともある ここで用いているのはヒラタケ(平茸) […]

 

熱症状時に食べる薬膳料理です。

  【熱症状】—–なまことねぎの煮もの—–京葱海参(ヂンツォンハイシェン) ■薬味薬性 葱は辛温で 肺臓・胃腸經に入る。 ナマコは鹹(塩)温で心臓・腎臓經に入る。 […]

 

痔に効く薬膳料理 ほうれん草がゆ と きくらげがゆ

  【痔】痔に効く薬膳 ほうれんそうがゆ ■薬味薬性 ほうれん草は甘寒で 大腸・胃腸・膀胱經に入る。 米は甘平で 脾臓・胃腸經に入る。 ■【効能】 ほうれん草を加えたこのお粥は  胃の消化作用を高め  胃のもた […]

 

胃弱 食欲不振 下痢を治す「医食同源」薬膳料理のブログです .

    序 中国には、滋養作用や治療効果を 高揚させるために、 料理に漢方薬を組み合わる技術が古くからある。 薬剤を使うということで、 初めて見聞きされる方は、 薬を服むのと何ら変わりがないではないか […]

 

薬膳料理は医食同源 薬物療法です。 『漢方健康料理』

    薬膳料理   序 中国には、 滋養作用や治療効果を高揚させるために、 料理に漢方薬を組み合わる技術が古くからある。 薬剤を使うということで、 初めて見聞きされる方は、 薬を服むのと何 […]

 

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